cuisinier.

Cuisinier (CNP 63200) Employeur : Amir Mont-Tremblant Lieu de travail : Mont-Tremblant, Québec Titre du poste : Cuisinier Type d'emploi : Permanent, temps plein Heures de travail : 40 heures par semaine Salaire : 25 $/heure Date prévue d'entrée en fonction : Dès l'obtention des autorisations gouvernementales requises Description du poste Sous la supervision du gérant du restaurant, le cuisinier sera responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des aliments conformément aux recettes et aux normes de qualité de l'entreprise. Fonctions principales • Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets; • Préparer et cuire des aliments spéciaux selon les besoins des clients; • Évaluer les besoins en aliments et estimer les quantités requises; • Commander et vérifier les fournitures alimentaires et les ingrédients; • Tenir l'inventaire des aliments, des fournitures et du matériel; • Veiller au respect des normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire; • Nettoyer et entretenir la cuisine et les aires de préparation; • Participer à l'organisation et à la coordination des activités de cuisine. Exigences • Minimum de deux (2) années d'expérience pertinente comme cuisinier; • Capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique; • Bonne connaissance des méthodes de préparation et de cuisson des aliments; • Sens de l'organisation et esprit d'équipe;